Descripción
Es un aperitivo italiano amargo y de color naranja vibrante, elaborado a base de una infusión de naranja, genciana, ruibarbo y otras hierbas y especias. Tiene un sabor dulce-amargo, más suave que otros licores similares. Se consume típicamente como un aperitivo antes de las comidas, a menudo mezclado con prosecco y soda para hacer el cóctel Aperol Spritz.
